Kvällens vinprovning

Temat på kvällens vinprovning var Spanien. Där vi gjorde en resa med start i Penedes, Katalonien. Där vi började med en torr Cava, Alsina & Sarda. För att sedan bege oss nordväst till Galicien och testa en Albarino från Rias Baxias. Närmare bestämt vinet Valminor. Efter det styrde vi resan åter till Katalonien och området Terra Alta, där vi provade vinet SA Natura, från Cellar...
read more

Serveringstemperatur

Serveringstemperaturen är en av dem viktigaste faktorer som man skall vara noga med när man skall dricka vin. Detta med anledning av smakupplevelsen och doften på vinet. Att servera ett rött vin för varmt kan bli ett magplask då vinet kan ge en kvalmig upplevelse. Ett för kallt serverat rött vin kan bli helt intetsägande och tråkigt, surt och inte alls en trevlig upplevelse, dock...
read more